Cuesta en promedio 70.83 pesos por kilo; es 327% más en un año; expresidente del CNA afirma que bajará lo caro hasta que salga producción de Colima
LA RAZON
En el último año el aumento del precio del limón con semilla fue de 327 por ciento, la variación más alta registrada por lo menos desde los últimos cinco años, al pasar de 18.33 pesos, a 70.83 pesos por kilogramo.
La producción de Michoacán, principal productor a nivel nacional, retrocedió 48.2 por ciento lo que implica a 66 mil 166 toneladas menos en el mercado; con ello el kilogramo del cítrico tiene actualmente un precio final entre 80 y 90 pesos en tianguis y supermercados.
Durante los primeros tres meses de todos los años, el precio del limón con semilla se mantiene elevado debido a su estacionalidad; sin embargo, el porcentaje de incremento que tuvo durante este inicio del 2022 fue mayor a lo esperado
Se estima que el incremento continúe, por lo menos hasta marzo próximo cuando salga al mercado la producción de Colima, segundo productor a nivel nacional, y se recupere la de Michoacán.
Primer trimestre, el peor para la producción. Al respecto, el expresidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Benjamín Grayeb, explicó en entrevista con La Razón entre enero y marzo de todos los años, son los peores para la producción de limón por razones de estacionalidad.
Sin embargo, reconoció que “nunca como ahora; empezó muy temprano y muy caro y mientras no salga la cosecha de Michoacán, que es justamente en marzo, va a seguir subiendo”.
Grayeb señaló que el incremento es resultado de una baja en la producción nacional y porque se les ha quitado el apoyo a los productores; “en muchos casos ya nos le ha sido rentable; tal vez no ha sido tanto ese fenómeno en el caso del limón, pero sí ha influido también”.
Recordó que Colima que era el principal productor dejó de ser el número uno por una plaga que afectó muchas hectáreas; “pero hay que aguantar, México consume mucho limón y creo que hasta marzo empezará a bajar”, reiteró Grayeb.