Por Javier Candia
Córdoba, Ver.- Esta noche la Coordinación de Turismo recibió al Jurado Internacional que integra la recta final del Certamen Taza de Excelencia, donde hoy inició la catación de los mejores 40 cafés que resultaron electos durante la fase nacional y entre los cuales, se encuentra una muestra de la localidad de San Rafael Calería, del productor Hugo Trees y Damna Reyes.
La Coordinadora de Turismo, Valeria Pitalua Yunes, dio a conocer que este certamen inició con 168 muestras, para reducirse a 60, y finalmente, serán catados 40 cafés a partir de este martes y hasta el próximo jueves 11 mayo, con la premiación en la Ex Hacienda de San Francisco Toxpan.
«Es la tercera semana en donde a través de diversas pruebas hechas por jueces nacionales que estuvieron presentes del 10 al 15 de abril y del 1 al 5 de mayo, estuvieron catando más de 168 muestras, hasta llegar a esta fase».
Los 22 Jueces Internacionales provenientes de: Corea del Sur, Tailandia, China, Nueva Zelanda, Singapur y Australia, fueron recibidos en el Museo de Córdoba por la coordinadora de Turismo; la regidora décima, María del Carmen Aguilar Mendoza, así como la presidenta del Patronato del Museo de Córdoba, Marisol Córdoba Castañeda y la presidenta vitalicia, Clementina de la Huerta.
Las autoridades les dieron una breve explicación sobre la historia de Córdoba, asimismo se les mostró una ofrenda y danza prehispánica, finalmente presenciaron una serie de bailes folclóricos a cargo del Ballet San Francisco Toxpan.