Por Javier Candia
Córdoba, Ver.- Con un puntaje de 86.88, la Finca Kitos de la localidad de San Rafael Calería de los productores Hugo Tress y Damna Reyes, obtuvieron el primer lugar de los cafés nacionales del Décimo Certamen de Taza de Excelencia realizado en la Ex Hacienda Toxpan en Córdoba.
El presidente municipal, Juan Martínez Flores, agradeció a los organizadores por elegir a Córdoba para albergar este evento de talla internacional, que es realizado con el fin de reconocer a los productores y mejores cafés de México. “Nos hemos propuesto poner el nombre de Córdoba a nivel mundial y esto también se logra gracias a la Finca Kitos”.
A este evento arribó el Secretario de Turismo y Cultura de Veracruz, Iván Francisco Martínez Olvera, quien dio el recibimiento al jurado nacional e internacional, así como a los productores ganadores. Además, reconoció a la Coordinadora de Turismo del Ayuntamiento de Córdoba, Valeria Pitalua Yunes, por el arduo trabajo para la realización del certamen.
En esta última etapa del certamen llegaron los mejores 40 cafés de México representados por 22 de Veracruz, 8 de Chiapas, 5 de Puebla, 4 de Oaxaca, y 1 del Estado de México, donde fueron premiados los mejores tres cafés, conocidos como presidenciales.
En tercer lugar el estado de Veracruz con Finca Pozitos con un puntaje de 90.25; el segundo lugar para Chiapas con Finca Santa Cruz, además de recibir el premio a café femenino con puntaje de 90.69; y el primer lugar el estado de Oaxaca donde la Finca Las Nieves se llevó el reconocimiento como el mejor café de México con 91 puntos.
Durante esta gala, se hizo la entrega de reconocimientos al juez líder de Cup of Excellence, Eduardo Ambrocio; al Líder de Laboratorio de Amecafé, Jorge Saavedra Domínguez; tostadores, líderes técnicos, a los jueces internacionales provenientes de: Corea del Sur, Tailandia, China, Nueva Zelanda, Singapur y Australia, donde también participaron en representación de las Altas Montañas, Marcelo Ramírez Panzo de Cafiver, y Einar Avenamar, jurado de Nuevo León; así como al jurado nacional conformado por Chiapas, Oaxaca, Ciudad de México, Puebla, Hidalgo y Nuevo León.
En la premiación estuvieron los regidores Daniel Vázquez Hernández, Erick Alberto Gasca Morales y María del Carmen Aguilar Mendoza, así como patrocinadores, empresarios, productores y público en general, quienes se deleitaron con la interpretación del Huapango de Moncayo a cargo de Fomento Artístico Cordobés y el Ballet Folclórico de Orizaba, para concluir la noche con un espectáculo de pirotecnia.