Los 47 millones de pollos y pavos, han muerto entre infecciones y sacrificios, impulsando los precios de las carnes de esas aves de corral y del huevo, y presionando también en sus costos en México, particularmente en el Norte.
CIUDAD DE MÉXICO.- Mueren 47 millones de pollos y pavos por gripe aviar en Estados Unidos, provocando el aumento de precios.
Los 47 millones de pollos y pavos, han muerto entre infecciones y sacrificios, impulsando los precios de las carnes de esas aves de corral y del huevo, y presionando también en sus costos en México, particularmente en el Norte.
En una nota de El Norte, se indica que el precio promedio de una docena de huevos grado “A” en las ciudades estadounidenses ha alcanzado los 2.90 dólares, un alza anual del 58%.
Y que datos del Buró de Estadísticas Laborales de Estados Unidos abundan que la libra (454 gramos) de un pollo entero se vende al menudeo en 1.89 dólares, con un aumento anual de 26%.
Y que una pechuga de pavo fresca, deshuesada y sin piel, alcanzó un récord de 6.70 dólares por libra en septiembre, un 112% más que un año atrás, de frente a las festividades del Día de Acción de Gracias.
En la nota de El Norte se indica también que el precio récord anterior de la pechuga de pavo en la Unión Americana fue de 5.88 dólares en noviembre del 2015, año entero en el que murieron 50.5 millones de aves de corral por un brote previo de influenza aviar.
Y que en Monterrey, de acuerdo con cifras del Inegi, el kilogramo de huevo ha aumentado en un año 23%, a un promedio de 48.35 pesos; el pollo entero 20%, a 68.20 pesos el kilo y la pechuga de pollo 24% a 114.95 pesos el kilo.